MFR St Aubin
Samedi 28 JANVIER 2017 . 09h00 - 13h00 et Samedi 11 MARS 2017 . 09h00 - 17h00

Formations

 CAP Cuisine par Apprentissage
Secteur(s) professionnel(s) :   Restauration
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UN VRAI DIPLOME PROFESSIONNEL
Apprenti Cuisinier Maitre Kanther Rennes Saint Grégoire
Passer la moitié de votre formation dans une entreprise
acquérir une véritable expérience professionnelle
décrocher votre premier emploi dans une entreprise qui vous connaît déjà.
ADMISSIONEtre âgé de plus de 16 ans

STATUTS DE FORMATIONAntenne des CFA d'Ille et Vilaine :
Cette formation se déroule sous statut Apprentissage.
Contrat de professionnalisation : de 55 % à 85 % du SMIC.

Apprenti Cuisinier Maitre Kanther Rennes Saint Grégoire
DEBOUCHES PROFESSIONNEL Commis de cuisine et avec expérience second de cuisine, voire chef de cuisine
OBJECTIFS Etre capable, sous l'autorité d'un responsable d'assurer une production culinaire et sa distribution en respectant les consignes de travail, dans le souci permanent de satisfaire la clientèle et dans le respect de la réglementation.

LES STAGES ET LA FORMATION Etre capable, sous l'autorité d'un responsable d'assurer une production culinaire et sa distribution en respectant les consignes de travail, dans le souci permanent de satisfaire la clientèle et dans le respect de la réglementation.

LA VIE RESIDENTIELLEChaque stage fait l’objet d’un accompagnement individualisé et d’un bilan régulier et permanent entre l’entreprise, la MFR et la famille.
La formation est ponctuée de visites d’étude et d’interventions de professionnels.
Un bilan individualisé est réalisé chaque semestre (avec les Parents le cas échéant).
Le Brevet de Sauveteur Secouriste du Travail est intégré dans la formation.
L’anglais professionnel est enseigné.
Durée du cycle : 2 années (1 année pour les candidats titulaires d'un diplôme de niveau V).

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